Plíseň na rajčatech: jak ji poznat a jak se jí zbavit

Plíseň na rajčatech patří k největším strašákům každé pěstební sezóny. Rajčata jsou sice jednou z nejoblíbenějších zelenin českých zahrádkářů, ale zároveň jednou z nejnáchylnějších na plísňová onemocnění. Za nepříznivého počasí dokáže zničit celou sklizeň během několika dní, a proto se vyplatí vědět, jak ji včas poznat, o jaký druh jde a co s tím dělat.

Jak poznat plíseň na rajčatech

První příznaky plísně na rajčatech se nejčastěji objevují na listech. Začínají světle zelenými nebo nažloutlými skvrnami, které postupně tmavnou a hnědnou. U některých druhů plísně je za vyšší vlhkosti na spodní straně listů vidět bílý nebo šedý povlak. Postižené listy zasychají a odpadají.

Dívejte se vždy i na spodní stranu listu. Tam se příznaky u plísně bramborové projeví dřív, než jsou viditelné nahoře. U pokročilejšího napadení se poškození přesouvá na stonky a nakonec i na plody.

Plíseň bramborová a plíseň šedá na rajčatech: jak se liší

Dva nejčastější druhy jsou plíseň bramborová a plíseň šedá na rajčatech. Přestože obě napadají listy i plody, chovají se odlišně:

• Plíseň bramborová na rajčatech (způsobená organizmem Phytophthora infestans) je nejnebezpečnější druh. Šíří se extrémně rychle za vlhkého a mírně chladného počasí. Na listech tvoří hnědé skvrny s bělošedými výtrusy na spodní straně, na plodech pak tvrdou hnědou hnilobu šířící se od povrchu dovnitř.
• Plíseň šedá na rajčatech (způsobená houbou Botrytis cinerea) je typická šedavým, načechraným povlakem na listech, stoncích i plodech. Šíří se pomaleji, ale je obzvlášť problematická v uzavřených prostorech.

Plíseň na rajčatech ve skleníku

Plíseň na rajčatech ve skleníku je ještě běžnější než venku. Vlhkost a teplo, které skleník drží, jsou ideální podmínky pro šíření spor. Klíčem k prevenci je pravidelné větrání, a to zejména ráno, kdy se odpaří noční kondenzát. Zalévejte vždy pod úroveň listů a nechte vodu vsáknout přes den, ne večer.

Co použít na plíseň na rajčatech: postřik a přímý zásah

Jakmile plíseň zpozorujete, okamžitě odstraňte a zlikvidujte napadené části. Nikoliv do kompostu, ale do bioodpadu nebo na spálení. Čím dříve zasáhnete, tím větší je šance sklizeň zachránit.

U plísně bramborové na rajčatech se osvědčily preventivní i kurativní postřiky na bázi mědi. Aplikujte je v souladu s návodem na obalu a opakujte po každém dešti, který přípravek smyje. Plíseň šedá reaguje lépe na zlepšení podmínek, lepší cirkulaci vzduchu a snížení vlhkosti, než na samotný postřik.

Celou nabídku přípravků najdete v sekci Ochrana rostlin – postřiky.

Postřik na plíseň na rajčatech: kdy ho aplikovat preventivně?

Preventivní postřik je nejúčinnější tehdy, když ho aplikujete ještě před deštivým obdobím, a ne až ve chvíli, kdy jsou příznaky viditelné. Přípravky na bázi mědi tvoří na povrchu listu ochrannou vrstvu, která zabraňuje uchycení výtrusů. Typicky se doporučuje začít preventivně od přelomu června a července, kdy bývá počasí nejrizikovější, a opakovat každých 7 až 14 dní podle intenzity srážek. Pokud pěstujete ve skleníku, začněte dříve a postřik vždy kombinujte s důsledným větráním.

Jsou rajčata s plísní k jídlu?

To záleží na tom, kde plíseň je. Pokud je napadení pouze na listech a stonku a plody vypadají zdravě, po důkladném umytí je lze konzumovat bez obav. Jiná situace nastává u plodů s hnědou hnilobou nebo viditelným plísňovým povlakem přímo na rajčeti, ta k jídlu nejsou vhodná. Pokud je poškozené místo malé a ohraničené, lze ho vyříznout a zbytek tepelně zpracovat.

Jak plísni předcházet

Prevence je vždy účinnější než léčba. Nejdůležitější opatření jsou: zalévat přímo k patě rostliny, zajistit dostatečné rozestupy pro cirkulaci vzduchu, odstraňovat spodní listy dotýkající se země a volit odrůdy s vyšší odolností vůči plísni.

Pokud pěstujete rajčata v nádobách na balkóně nebo terase, pamatujte, že přeplněný nebo špatně dimenzovaný truhlík plísni nahrává. Přehled vhodných nádob najdete v kategorii truhlíků a květináčů na rajčata.

A pokud teprve plánujete výsev a chcete rajčata správně rozjet od začátku, přečtěte si náš článek Kdy a jak sázet rajčata: průvodce od semínka po zaštipování.