Microgreens a klíčení
Objevte svět microgreens – mladých rostlinek plných chuti, vitaminů a životní energie. V naší nabídce najdete vše, co potřebujete pro snadné domácí pěstování mikrozeleniny: od BIO semínek na klíčení přes klíčící misky a sady až po praktické regrow pomůcky. Začít můžete kdykoliv během roku, k pěstování nepotřebujete zahradu ani zkušenosti.
Řazení produktů
Výpis produktů
Pikantní klíčky za 5–8 dní. Ředkvička je spolehlivé semínko na klíčení i pěstování microgreens. BIO kvalita.
Sada dvou misek na microgreens i regrow zeleninu – sdílená podmiska, čerstvá sklizeň celoročně doma.
Křupavé klíčky s oříškovou chutí za 4–5 dní. Mungo do woku, salátů i polévek. BIO klasika asijské kuchyně.
Čočka, ředkvička a hořčice v jednom balení. Kořeněné klíčky za 5–6 dní. Pestrá chuť do salátů a pomazánek. BIO.
Peprné výhonky rukoly s intenzivním aroma za 7–12 dní. Ideální semínko na microgreens, skvělé k masu. BIO 120 g.
Lehce pikantní klíčky hořčice za 3–9 dní. Jedna z nejsnazších rostlin na klíčení i microgreens. BIO 120 g.
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Sada dvou misek na microgreens i regrow zeleninu. Sdílená podmiska, čerstvá sklizeň celoročně doma.
Štiplavé výhonky řeřichy za 5–10 dní bez namáčení. Ideální semínko na microgreens – rychlé a nenáročné. BIO 120 g.
Kořeněné klíčky s vůní kari za 2–4 dny. Pískavice – tradiční koření vhodné na klíčení i microgreens. BIO 120 g.
Domácí fermentace jednoduše a s výsledkem. Sada obsahuje fermentační víčko s ventilem a sklenici 770 ml.
Co jsou microgreens a proč si je zamilujete
Microgreens, česky také mikrozelenina, jsou mladé výhonky zeleniny a bylinek sklízené přibližně 7–14 dní po naklíčení. Na rozdíl od klíčků se pěstují v substrátu nebo na speciálních gelových podložkách a sklízí se ve fázi prvních pravých lístků. Díky tomu obsahují až několikanásobně vyšší koncentraci živin než dospělé rostliny, zejména vitamíny C, E, K a cenné antioxidanty. Mezi nejoblíbenější druhy patří ředkvička, rukola, hořčice, brokolice nebo jetel, a každý z nich přináší do vašich jídel unikátní chuťový profil.
Jak pěstovat microgreens doma
Přemýšlíte, jak pěstovat microgreens? Je to jednodušší, než si myslíte. Stačí klíčící miska, kvalitní semena a trocha trpělivosti – první sklizeň vás čeká už za 6–10 dní. Pěstování probíhá přímo na kuchyňské lince, parapetu nebo kdekoliv, kde máte přístup k dennímu světlu. Proces je přitom velmi nenáročný:
- Nasypte semínka na vlhký substrát, gel nebo perlitovou podložku v klíčící misce
- Pravidelně zvlhčujte – microgreens potřebují konzistentní vlhkost, ale ne přemokření
- Umístěte na světlé místo – ideálně nepřímé denní světlo
- Sklízejte nůžkami ve chvíli, kdy rostlinky vytvoří první pravé lístky
Microgreens v kuchyni a zdravém životním stylu
Mikrozelenina není jen trendy doplněk. Je to rychlý zdroj čerstvých vitamínů dostupný po celý rok. Microgreens skvěle doplní saláty, sendviče, polévky, smoothie i teplé pokrmy. Hodí se jako efektní ozdoba i jako plnohodnotná ingredience. Díky rozmanitosti druhů si snadno vytvoříte pestrou chuťovou paletu přímo u sebe doma. A pokud vás baví myšlenka udržitelného domácího pěstování, podívejte se i na naše regrow produkty, díky kterým můžete znovu vypěstovat zeleninu z kuchyňských zbytků.
