Fermentace
Fermentace zeleniny doma je jednodušší, než vypadá, se správnými pomůckami se povede napoprvé. Nabízíme fermentační víčka a pomůcky, které pohlídají proces za vás, od kvašáků po pickles.
Řazení produktů
Výpis produktů
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Domácí fermentace jednoduše a s výsledkem. Sada obsahuje fermentační víčko s ventilem a sklenici 770 ml.
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Náhradní těsnění pro fermentační víčka Plastia. Balení 5 kusů. Pasuje na TWIST 82.
Domácí fermentace jednoduše a s výsledkem. Sada obsahuje fermentační víčko s ventilem a sklenici 770 ml.
Domácí fermentace jednoduše a s výsledkem. Sada obsahuje fermentační víčko s ventilem a sklenici 770 ml.
Domácí fermentace jednoduše a s výsledkem. Sada obsahuje fermentační víčko s ventilem a sklenici 770 ml.
Ovládací prvky výpisu
Jak fermentace funguje
Mléčné kvašení konzervuje zeleninu bez octa a bez vaření, zachová vitamíny a přidá probiotika. Základem úspěchu je udržet zeleninu pod hladinou láku a pustit ven vznikající plyn, přesně to řeší fermentační víčka s ventilem, která nasadíte na běžnou zavařovací sklenici.
Co doma fermentovat
Klasika je kysané zelí a kvašáky, skvěle funguje i mrkev, ředkvičky, cibule nebo pálivé papriky. Vlastní úroda chutná nejlépe: suroviny si vypěstujete ze semen z naší nabídky a čerstvé klíčky k tomu doplní kategorie microgreens a klíčení.
