Výběr semínek je základ celého domácího klíčení. Jenže ne každé semínko, které potkáte v obchodě nebo online, je vhodné k přímé konzumaci. Pokud chcete mít klíčky, které jsou nejen chutné, ale také bezpečné, je potřeba vědět, na co se zaměřit. Nabídka semínek na klíčení a microgreens semínek je dnes pestrá, a o to víc se vyplatí orientovat se v tom, co skutečně hledat.
Proč BIO semínka?
Bio semena na klíčení nejsou jen módní záležitost. Klíčky jíte celé a syrové, bez tepelné úpravy, která by případné nežádoucí látky zneškodnila. Proto je důležité, aby semínka pocházela z ekologického zemědělství bez použití syntetických pesticidů. BIO certifikace je zárukou, že to, co jíte, je skutečně čisté.
Dalším důvodem je klíčivost. BIO semínka na klíčení bývají pečlivě selektovaná a mají vysokou míru klíčivosti, takže klíčení je spolehlivé a výsledky konzistentní.
Na co se dívat při výběru
Nejdůležitější je, aby semínka byla výslovně označena jako určená k nakličování nebo ke klíčení. Semínka určená k setí do zahrady nebo pole nemusí být vhodná k přímé konzumaci, proto vždy hledejte jasné označení a BIO certifikaci.
Druhá věc je původ a transparentnost výrobce. Firma Sonnentor, jejíž semínka nabízíme, je v tomto ohledu spolehlivá volba s jasně dohledatelným původem, dlouholetou tradicí v oblasti BIO produktů a přísnými standardy zpracování.
Co nabízíme: přehled druhů
V naší nabídce microgreens semínek a semínek na klíčení najdete celou řadu druhů od firmy Sonnentor, každý v praktickém balení 120 g, které vystačí na mnoho sklizní:
- Mungo – křupavé klíčky s oříškovou chutí do woku a salátů, hotové za 4 až 5 dní
- Ředkvička – pikantní a svěží, sklizeň za 5 až 8 dní, oblíbená na chleba i do salátů; vhodná i na microgreens
- Řeřicha – bez namáčení, hotová za 5 až 7 dní, bylinkově svěží klasika z parapetu; vhodná i na microgreens
- Rukola – jemně nahořklá chuť, skvělá do sendvičů nebo na pizzu, za 5 až 7 dní; vhodná i na microgreens
- Alfalfa – jemné vzdušné klíčky do sendvičů a salátů, za 5 až 7 dní; vhodná i na microgreens
- Hořčice – lehce ostrá a kořeněná, za 3 až 6 dní, výborná do pomazánek; vhodná i na microgreens
- Čočka – nenáročná klasika s jemnou oříškovou chutí, za 4 až 6 dní; vhodná i na microgreens
- Pískavice řecké seno – výrazná, lehce kořeněná chuť, za 3 až 5 dní, oblíbená v orientální kuchyni; vhodná i na microgreens
- Jetel – jemné klíčky nasládlé chuti, osvěžující do salátů, za 5 až 6 dní; vhodný i na microgreens
- Klíčivé trio a směs semínek – ideální pro ty, kdo chtějí vyzkoušet více chutí najednou bez nutnosti kupovat víc balení
Jak semínka skladovat?
Kvalitní microgreens semena vydrží dlouho, pokud je správně skladujete. Uzavřené balení patří na suché, tmavé a chladné místo, ideálně do spíže nebo skříňky dál od sporáku. Vlhkost je největší nepřítel klíčivosti, proto dbejte na to, aby balení bylo vždy dobře uzavřené.
Kde koupit semínka na klíčení?
Celý náš sortiment najdete přehledně na stránce BIO semínek na klíčení – jde o jeden z nejucelenějších microgreens prodejů u nás, zaměřený výhradně na BIO kvalitu. Pokud chcete rovnou i vybavení na klíčení, mrkněte na kategorii Microgreens a klíčení, kde najdete semínka i misky na jednom místě. A pokud si nejste jistí, jak s klíčením vůbec začít, přečtěte si náš článek Co jsou microgreens a proč je pěstovat doma.