Klíčit lze v lecčem. Sklenice, cedník, talíř s vlhkým ubrouskem. Jenže pokud to myslíte s domácím klíčením vážněji nebo chcete mít klíčky pravidelně a bez zbytečných komplikací, vyplatí se mít na to správné vybavení. A tady je důležitá věc, která se snadno přehlédne: existují dva různé typy misek – jeden pro klasické klíčení, druhý pro pěstování microgreens. Nejsou zaměnitelné a každý funguje na jiném principu.
Klíčení a microgreens: dva různé způsoby, dvě různé misky
Než se pustíte do výběru, je dobré vědět, co vlastně chcete pěstovat. Rozhoduje to o tom, co si koupit.
Klasické klíčení probíhá bez substrátu, pouze s vodou. Semínka namočíte, přeložíte do nádoby a dvakrát denně proplachujete. Jíte celou rostlinku i s kořínky. Typické druhy jsou mungo nebo čočka. Na tento způsob je určena například klíčící miska Mungo, má perforované dno nebo sítko na klíčení, aby voda odtekla, a semínka v ní nikdy nestojí ve vodě. Světlo nepotřebujete, stačí pokojová teplota.
Pěstování microgreens je jiný proces. Semínka vysejete na pěstební médium (vatu, kokosovou rohož nebo speciální koberec) a zavlažujete je, neproplachujete. Ke konci pěstování potřebují světlo, aby zezelenala. Sklízíte jen lístky se stonky těsně nad médiem, kořínky zůstávají dole. Typické druhy jsou ředkvička, řeřicha, rukola nebo hořčice. Na tento způsob je určena klíčící miska MICROGREENS,má hlubší vanu na médium a odvod přebytečné vody ze spodu, ne ze sítka.
- Stručně řečeno: na mungo a čočku chcete klíčící misku Mungo, na ředkvičku a rukolu jako microgreens chcete klíčící misku MICROGREENS.
Proč nestačí jen sklenice?
Sklenice funguje, to je fakt. Ale má svoje limity. Přebytečná voda se z ní odlévá ručně, vzduch kolem semínek necirkuluje optimálně a riziko plísně je vyšší. Pro příležitostné klíčení to nevadí, ale pokud klíčíte pravidelně nebo chcete mít vždy spolehlivý výsledek, nádoba na klíčení se speciálním odvodem vody situaci výrazně zjednodušuje. Na microgreens sklenice nestačí vůbec, protože potřebujete rovnou plochu s pěstebním médiem.
Co by měla dobrá klíčící miska umět?
Závisí na tom, k čemu ji chcete.
Miska na klíčení semínek pro klasické klíčení by měla mít perforované dno nebo sítko na klíčení, aby voda mohla volně odtéct a semínka nestála ve vlhkosti. Důležitá je také dostatečná cirkulace vzduchu, protože ta zabraňuje plísni. Praktická je přiměřená velikost, záleží, kolik klíčků najednou chcete mít.
Miska na microgreens by naopak měla mít rovné dno pro médium, odvod vody ze spodní misky nebo tácku a ideálně víko nebo zakrývací desku pro první fázi klíčení ve tmě. Sem patří klíčící miska MICROGREENS.
Různé typy nádob na klíčení
Na trhu najdete několik variant a každá se hodí trochu na něco jiného.
- Klíčící miska se sítkem je nejrozšířenější typ. Semínka leží na sítu, voda odteče dolů do spodní misky a vy ji prostě vylijete. Jednoduché, přehledné a funkční.
- Klíčící sada nebo farma kombinuje více pater nebo oddílů, takže můžete klíčit více druhů najednou nebo kombinovat klíčení s pěstováním microgreens. Ideální pro pravidelné pěstitele.
- Sklenice s gázou nebo sítkovým víčkem je nejúspornější varianta, která se hodí zejména pro větší semínka jako mungo nebo čočka.
Misky a sady na klíčení od DemiGarden
V naší nabídce najdete misky a sady na klíčení pro oba způsoby pěstování.
Klíčící miska Mungo je navržena pro klasické klíčení ve vodě, například pro mungo nebo čočku. Semínka leží na sítku, voda odtéká volně a vy ji jen vylijete.
Klíčící miska MICROGREENS je navržena pro pěstování mikrozeleniny v pěstebním médiu. Svým čistým designem ve variantě slonová kost zapadne do každé kuchyně a postavíte ji přímo na parapet, kde microgreens dostanou potřebné světlo.
Farma MICROGREENS+REGROW kombinuje prostor pro microgreens s pěstováním regrow rostlin, tedy zeleniny, které po odříznutí znovu vyroste nová nať přímo z pahýlu. Je to nejpohodlnější způsob, jak mít doma trvale zásobu čerstvé mikrozeleniny zároveň. Celý sortiment najdete v kategorii Microgreens a klíčení.
Co ještě budete potřebovat?
Samotná miska nestačí. K úspěšnému klíčení patří také kvalitní semínka, ideálně BIO a certifikovaná přímo k nakličování. Bez správných semínek je i ta nejlepší nádoba na klíčení k ničemu. Přehled dostupných druhů najdete v naší nabídce BIO semínek na klíčení.
