Sonnentor ALFALFA semínka na klíčení BIO 120 g

Detailní popis produktu

Alfalfa, královna mezi klíčky. Vojtěška setá, známá pod názvem alfalfa, patří k nejoblíbenějším a nejčastěji klíčeným semínkům na světě. Její jemné, křehké klíčky mají svěží chuť s lehkým oříškovým nádechem a skvěle se hodí do salátů, na chleba, do wrapu, sendvičů i jako ozdoba pokrmů. BIO semínka alfalfa od Sonnentoru jsou vhodná jak na klasické klíčení, tak na pěstování microgreens.

Alfalfa klíčky jsou známé svým vysokým obsahem vitamínů A, B, C, E a K, minerálů (vápník, hořčík, železo, fosfor) a cenných aminokyselin. Díky jemné, nenápadné chuti je alfalfa univerzální. Snadno ji zkombinujete prakticky s čímkoli.

🌱 Klíčení v nádobě na klíčení

Alfalfa klíčí spolehlivě a patří k nejoblíbenějším semínkům pro domácí klíčení.

Postup:

1. Semínka namočte na 4–6 hodin do vody, poté slijte a jemně propláchněte.
2. Přesuňte do čisté nádoby na klíčení (klíčící misky nebo jiné vhodné nádoby).
3. Nechte klíčit 6–7 dní při teplotě 18–20 °C.
4. První 2 dny ve tmě, poté přesuňte na světlejší místo – klíčky se krásně zazelenají.
5. Proplachujte čistou vodou 2× denně.
6. Sklízejte, když klíčky dosáhnou 3–5 cm a mají zelené lístky.

Před konzumací klíčky jemně propláchněte. Spotřebujte co nejdříve nebo uchovejte nanejvýš 2–3 dny v lednici.

🌿 Pěstování microgreens

Alfalfa je výborná volba pro microgreens, vytváří hustý, jemný porost se svěží chutí a vysokým obsahem živin. Microgreens alfalfa jsou ještě bohatší na chlorofyl a vitamíny než klasické klíčky.

Postup pěstování v misce na microgreens:

1. Do misky na microgreens vložte pěstební médium (substrát, kokosové vlákno nebo pěstební rohož) a navlhčete.
2. Semínka rovnoměrně rozsypte po povrchu – není nutné předmáčet, semínka jsou drobná a na vlhkém substrátu klíčí spolehlivě i bez namáčení.
3. Jemně přitlačte, ale nezasypávejte substrátem.
4. První 3–5 dní přikryjte víkem nebo druhou miskou (alfalfa potřebuje delší dobu ve tmě).
5. Po vyklíčení odkryjte a přesuňte na světlé místo (ne přímé slunce).
6. Zavlažujte 1–2× denně jemným postřikem.
7. Sklízejte po 8–12 dnech odstřižením nad substrátem, jakmile se rozvinou děložní lístky.

Microgreens alfalfy jsou ideální čerstvé – do salátů, smoothie bowls, na sendviče nebo jako lehký garnish k jakémukoli pokrmu.

Složení

Semínka vojtěšky BIO (Medicago sativa)

Údaje o produktu

• Hmotnost: 120 g
• Certifikace: CZ-BIO-002
• Vlastnosti: vegan, vegetarián, bio, baleno ručně, kompostovatelná fólie
• Výrobce: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
• Skladování: v suchu a chladu