Sonnentor HOŘČICE semínka na klíčení BIO 120 g

Detailní popis produktu

Hořčice, rychlá, nenáročná a s výraznou chutí. Hořčičná semínka patří k naprostým klasikám domácího klíčení. Klíčky mají příjemně pikantní, lehce ostrou chuť, která výborně doplní saláty, pomazánky, obložené chlebíčky i masité pokrmy. BIO semínka hořčice od Sonnentoru jsou ideální jak na klasické klíčení, tak na pěstování microgreens – hořčice je v obou případech vděčná a velmi nenáročná rostlina.

Hořčičné klíčky a microgreens jsou bohaté na vitamíny A, C a E, vápník, železo a hořčík. Obsahují také glukosinoláty, přírodní látky, které se podílejí na detoxikaci organismu a podporují imunitu.

🌱 Klíčení v nádobě na klíčení

Hořčice klíčí rychle a spolehlivě. První klíčky uvidíte už po 1–2 dnech. Hořčice je mírně slizotvorná, po kontaktu s vodou vytváří na povrchu lehký gelový obal. Při klíčení v nádobě s dobrým odtokem to ale nepředstavuje problém.

Postup:

1. Semínka namočte na 6–8 hodin do vody, poté slijte a důkladně propláchněte.
2. Přesuňte do čisté nádoby na klíčení (klíčící misky nebo jiné vhodné nádoby).
3. Nechte klíčit 3–9 dní při teplotě 18–20 °C (kratší doba = jemnější chuť, delší = výraznější).
4. Proplachujte čistou vodou 2× denně.
5. Sklízejte při velikosti cca 2–5 cm.

Před konzumací klíčky propláchněte. Spotřebujte co nejdříve nebo uchovejte nanejvýš 2–3 dny v lednici.

🌿 Pěstování microgreens

Hořčice je jednou z nejlepších rostlin pro microgreens, roste velmi rychle, vytváří krásný hustý porost a její microgreens mají výraznou pikantní chuť s kontrastními barvami (zelené lístky na bílých stoncích).

Postup pěstování v misce na microgreens:

1. Do misky na microgreens vložte pěstební médium (substrát, kokosové vlákno nebo pěstební rohož) a navlhčete.
2. Semínka rovnoměrně rozsypte po povrchu – vysévejte nasucho, hořčice je mírně slizotvorná a po namočení se semínka slepují.
3. Jemně přitlačte a zvlhčete rozprašovačem.
4. První 1–2 dny přikryjte víkem nebo druhou miskou (hořčice klíčí rychle, nepotřebuje dlouhou tmu).
5. Po vyklíčení odkryjte a přesuňte na světlé místo (ne přímé slunce).
6. Zavlažujte 1–2× denně jemným postřikem. Nepřelévejte – mírná vlhkost stačí.
7. Sklízejte po 6–10 dnech odstřižením nad substrátem, jakmile se rozvinou děložní lístky.

Microgreens hořčice jsou díky své výrazné chuti skvělým doplňkem k masu, rybám, na burgery, do salátů i jako pikantní garnish. Vhodné i pro úplné začátečníky, hořčice roste rychle a spolehlivě.

Složení

Semínka hořčice BIO (Sinapis alba)

Údaje o produktu

• Hmotnost: 120 g
• Certifikace: CZ-BIO-002
• Vlastnosti: vegan, vegetarián, bio, baleno ručně, kompostovatelná fólie
• Výrobce: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
• Skladování: v suchu a chladu