Sonnentor PÍSKAVICE ŘECKÉ SENO semínka na klíčení BIO 120 g

Detailní popis produktu

Pískavice řecké seno, exotická chuť s tisíciletou tradicí. Pískavice patří k nejstarším kulturním rostlinám světa, její semena se používají jako koření i léčiva už od starověkého Egypta a Indie. Klíčky pískavice mají nezaměnitelnou kořeněnou chuť s výrazným nádechem kari a lehkou hořkostí. BIO semínka od Sonnentoru jsou vhodná jak na klasické klíčení, tak na pěstování microgreens.

Klíčky pískavice jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, železo, hořčík a vitamíny A, B a C. Tradičně se pískavici připisují příznivé účinky na trávení a metabolismus. Klíčky obohatí saláty, pomazánky, polévky, indická jídla, hummus i pokrmy z luštěnin.

🌱 Klíčení v nádobě na klíčení

Pískavice patří k nejrychleji klíčícím semínkům, první klíčky uvidíte už po 1–2 dnech. Klíčení je velmi jednoduché a zvládne ho úplný začátečník.

Postup:

1. Semínka namočte na 6–8 hodin do vody (nejlépe přes noc), poté slijte a propláchněte.
2. Přesuňte do čisté nádoby na klíčení (klíčící misky nebo jiné vhodné nádoby).
3. Nechte klíčit 2–4 dny při teplotě 18–20 °C.
4. Proplachujte čistou vodou 2× denně.
5. Sklízejte při velikosti cca 2–4 cm.

Před konzumací klíčky propláchněte. Spotřebujte co nejdříve nebo uchovejte nanejvýš 2–3 dny v lednici. Delší klíčky mají výraznější hořkou chuť – sklízejte dříve, pokud preferujete jemnější tón.

🌿 Pěstování microgreens

Pískavice funguje dobře i jako microgreens, i když není tak rozšířená jako ředkvička nebo rukola. Výsledkem jsou aromatické výhonky s výraznou kari chutí, které skvěle ozvláštní orientální pokrmy, saláty i pomazánky. Počítejte ale s tím, že microgreens pískavice rostou pomaleji než u většiny ostatních druhů.

Postup pěstování v misce na microgreens:

1. Do misky na microgreens vložte pěstební médium (substrát, kokosové vlákno nebo pěstební rohož) a navlhčete.
2. Semínka předmočte na 6–8 hodin – pískavice není slizotvorná, předmáčení výrazně zlepší klíčivost a rovnoměrnost růstu.
3. Namočená semínka rovnoměrně rozsypte po povrchu a jemně přitlačte.
4. První 2–3 dny přikryjte víkem nebo druhou miskou (tma podporuje klíčení).
5. Po vyklíčení odkryjte a přesuňte na světlé místo (ne přímé slunce).
6. Zavlažujte 1–2× denně jemným postřikem.
7. Sklízejte po 10–16 dnech odstřižením nad substrátem, jakmile se rozvinou děložní lístky. Pískavice roste jako microgreens pomaleji než například ředkvička nebo hořčice – buďte trpěliví.

Tip: Microgreens pískavice mají výraznější chuť než klasické klíčky. Zkuste je přidat do hummusu, k falafelům nebo na indické placky – chuťově to sedne dokonale.

Složení

Semínka pískavice řecké seno BIO (Trigonella foenum-graecum)

Údaje o produktu

• Hmotnost: 120 g
• Certifikace: CZ-BIO-002
• Vlastnosti: vegan, vegetarián, bio, baleno ručně, kompostovatelná fólie
• Výrobce: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
• Skladování: v suchu a chladu